2012年 03月 15日
東京「中野・吉祥寺」 |
本日も朝から引き続き、中野区の「KAGECOON」さんのピザ窯煙突工事
午前中に店内1次側・」2次側の2重煙突を完了し。
午後からは外部煙突の改良と、水道・電気工事の繋ぎこみを待って火入れ動作テスト。
このお店のオーナー「KAGE」さんはイタリアで修行されたシェフ兼ピッツァイオーロで
隠れ家的場所にあるこのお店は大物芸能人ご用達です。
「KAGECOON」さんの工事完了後は、吉祥寺の「GG」さんへ
CLCの点検とメンテナンスにお伺いしました。
今夜は駒沢の「メルカート」の山野シェフの最後のお勤めの日なので、ご挨拶にお伺いし
明朝5時に仙台・楽天イーグルスの本拠地、Kスタジアムの煙突工事に出発します。
プロ野球のシーズンが始まるまでに火入れを終わらないといけませんので
突貫工事にひとっ走り行って来ます。
夜には東京に戻る予定で日帰り施工の段取りですが、
1日で仙台まで行って、施工して、帰って来れるのか?
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by tetsuken-iron
| 2012-03-15 22:15
| ピザ窯 煙突工事