2010年 07月 15日
ガス窯煙突 |
今日はガス窯pizzeria2店の煙突改修現調
9月に日本初上陸となる薪とガスの併用窯、「MARIO ACUNTO コンボ」の
排煙パターンの勉強にもなりますので、今日はバーナーの違う2種をじっくり吟味
初物の取り扱いはいつも手探りですが、
将来的には主力となる可能性を秘めたピザ窯の新しいカタチ「コンボ」を
どう排煙するかが当社の腕の見せ所です。
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by tetsuken-iron
| 2010-07-15 21:13
| ピザ窯 煙突工事