2010年 03月 08日
腕を上げた一番弟子 |
今日から本格的なピザ窯煙突本管工事。
内弟子から年季明けして久しぶりに見る一番弟子は腕前を上げて居ました。
4年間住込みで修行をしたので、私の仕事や性格、仕事の「へそ」まで読んでます。
仕事は見せるもの、常に美観を意識してさりげなく実用も兼ねる。彼は匠の域に来ています。
今日は初対面となる6番弟子のH2にも丁寧に教えながら仕事をしてくれました。
花芸から1番弟子へ1番弟子から6番弟子へ、技術が継承されて行くのが、職人冥利です。
そんな彼にもまだまだ覚えたい技術がある見たいで、
今日はお昼休みに銅板のへら絞り、作業後に折り付けのコツなどを伝授。
困った事があったらいつでも電話しておいでと、彼を見送り、H2と宿泊先へ。
彼たちが頑張るから自分もさらに成長出来ると思います。
今日はこの仕事をやってて良かったなぁと思える瞬間でした。
今日は赤穂から真のナポリピッツァ協会日本支部長の西川さんとさくらぐみのスタッフの方も
工事の視察に来られ「PizzeriaPolipo」の山川オーナーも突然の訪問に驚かれていました。
「さくらぐみ」で修行をされた方も私たちと同じ職人(家族同様)ですね。
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by tetsuken-iron
| 2010-03-08 20:28
| ピザ窯 煙突工事