2013年 01月 14日
da gaetano / little napoli / Silvio |
本日はディナー営業からスタートの「da gaetano」さんの窯を昼過ぎまで停めてもらって
煙突のスペックアップ工事。
予定通りに間に合って火入れ動作テストも良好。
午後からは「Silvio」さんのイタリア野菜の農園にお伺いして野菜と
今回購入されたピザ窯を見に行って参りました。
博多への帰り道にMWが福岡で初めて仕事をさせて頂いた、
香椎の「LITTLE NAPOLI」の古沢さんのところへお伺いしました。
明日は早朝より、今宿の「Pizzeria da Ciruzzo」の堀坂さんのお店の煙突改修工事。
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by tetsuken-iron
| 2013-01-14 18:36
| ピザ窯 煙突工事