2010年 08月 09日
福岡 今宿 Pizzeria Trattoria Ciruzzo 完成 |
福岡今宿「Pizzeria Trattoria Ciruzzo」さんのピザ窯煙突工事が完成しました。
日曜日の朝に熊本から薪が届いて、煙突が完成する頃には回転パラも届き
オーナー堀坂さん直々に早速窯の火入れを開始。
今回は天井裏のロスも考慮して、煙突の転換傾斜は45度を基本に
出来る限りの掃除口を設けました。
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by tetsuken-iron
| 2010-08-09 18:54
| ピザ窯 煙突工事