2009年 03月 20日
Sharan De Raaha |
今日はそろそろ自分の出番と言う事で能勢の「Sharan De Raaha」さんへ。
この窯はオーナーがすべてご自分で製作されている、100%ハンドメイドのピザ窯です。
オーナーのブログで製作過程を日々確認していましたが、実際に現物を見ると、
その精度、クオリティーの高さに驚きました。イタリア製の炉床より真っ直ぐです。
天井部のアールもご自分で型を起こして造らたてようで、本職顔負けです。
肝心な煙突部分と接続する個所の処理を念密に現調・打ち合わせをし
排煙設備は4月上旬ですが、来週金曜日より4日間韓国遠征に出発しますので、
それまでに急ぐ仕事は片付けて行かないとイケマセンので、慌しい1週間です。
by tetsuken-iron
| 2009-03-20 21:16
| ピザ窯と地球環境